牙刷的家

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這支酒只用大麥、啤酒花釀製的ORVAL啤酒，口感中帶著啤酒花的輕苦輕酸是修道院的特色，但是有股淡淡的果香還是花香那味道我還真說不上來不過我滿喜歡的，氣我認為算是細膩了，新鮮活酵母好像也是這類型啤酒的特色可以在瓶中持續發酵這也是我最近發現的一點，重點是可以存放很多年且會有變化，酒花的澀苦這之酒的灌底我喝到了也是我第一次喝到啤酒的澀味，整體來說苦酸是我認知的修道院啤酒的特色，但是這支我覺的討我的喜的，尤其是那淡雅的香氣與他的氣搭配起來恰到好處，說真的我也推建這支啤酒多喝幾次，由其在不同場何不同心情下品嘗，這周有不少鳥是煩著我，說來神奇喝下這支酒後我心情突然大開豁然開朗起來ㄏㄏㄏ

對了這瓶酒的罐子也有別一般修道院的啤酒很特別還有蓋子LOGO我也覺的很特殊,查了一下有網友op 文

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Orval（歐瓦樂）修道院，全名是「Abbaye Notre-Dame d'Orval」，源於法文的「Vallée d'Or」，金色山谷
（Golden Valley）之意。它有個帶有宗教神跡的典故：話說有位寡婦不慎將婚戒掉入泉水，她向主祈禱，突然
一條鱒魚，嘴含著戒子浮出水面，她滿懷感激的喊出：「Vraiment, c'est ici un val d'or!」
（Truly, this is a golden valley!），就這樣抱持著感恩的心，建了這座修道院，而它的商標，就是
一條頂著戒子浮出水面的鱒魚。1931年，為了重建新的修道院，設立釀酒廠、聘請了釀酒大師，Pappenheimer先
生，將原本私釀小規模的釀酒事業商業化。

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ORVAL可保存五年(很多修道院的啤酒都能存放很久)，我在想這隻酒的苦澀味道會不會因放久後陳化後就不見了這真是又一
件可以玩的目標了XDDDDD

上網查了查，原來要符合(TRAPPIST)的定義還真不簡單，不只產製過程要在修道院，同時產製過程中還要有修道士
（Cistercian monastic community）的監督，才能標上(TRAPPIST)，全世界僅有7家TRAPPIST釀酒廠

我時常說我要喝神父的酒更親近真神這是真的a~~~~~